夏季水果种类丰富,不少糖尿病患者看着蓝莓、桃、杏、苹果等水果直犯愁:吃甜的怕血糖飙升,不吃又嘴馋,到底哪些水果能放心吃?
根据《医疗机构管理条例》《医疗机构管理条例实施细则》和《卫生部关于医疗机构审批管理的若干规定》等有关规定,现对拟设置的医疗机构予以公示。
公示内容设置单位(人):山西颐和医院有限公司拟设医疗机构类别:专科医院拟设医疗机构名称:山西颐和血管外科医院拟设医疗机构选址:山西转型综合改革示范区唐槐产业园东大街8号拟设医疗机构性质:营利性拟设医疗机构床位:150张拟设医疗机构服务对象:社会拟设医疗机构诊疗科目:预防保健科/内科(门诊)/外科:普通外科专业;
很多人对水果升糖存在认知误区,觉得吃着甜的就一定升糖快,其实判断水果对血糖的影响,核心参考指标是食物血糖生成指数(GI)。
整形外科专业/急诊医学科/康复医学科/麻醉科/重症医学科/医学检验科:临床体液、血液专业;
GI是衡量食物引起人体餐后血糖升高程度的关键指标。
一般来说,GI值低于55的是低GI食物,这类食物中的糖分吸收速度慢,对血糖波动影响小,在控制总摄入量的前提下,糖尿病患者也可以适量食用。
针对糖尿病患者和控糖人群普遍关心的夏季吃水果问题,以下事项需要提醒大家注意。
怎么选夏季,以下是适合糖尿病患者和控糖人群吃的低GI水果。
蓝莓的GI值约为53,单次食用1小把(约50克)即可。
蓝莓中富含的花青素能够帮助改善胰岛素抵抗,对稳定血糖有一定好处。
介入放射学专业/中医科(门诊)/中西医结合科(门诊)#对以上公示内容如有异议,可自公示之日起五个工作日内向省卫生健康委行政审批管理处反映。
需要特别提醒的是,千万不要吃蓝莓干、蓝莓酱等深加工食品。
这些深加工食品经过脱水、加糖处理后,含糖量约为新鲜蓝莓的6倍,食用后升糖速度非常快。
联系电话:0351-7731290地址:太原市小店区坞城南路50号山西省政务服务中心省卫生健康委窗口邮编:030006varstr='';
桃的GI值约为28,是非常适合控糖人群食用的水果。
虽然桃吃起来甜度不低,但实际升糖速度很慢,一次吃1个中等大小的桃即可。
建议洗净后带皮食用,大部分膳食纤维都在桃皮中,能帮助延缓糖分吸收。
杏的GI值约为34,务必选择当季鲜杏,单次食用1~2颗。
杏的果酸含量较高,过量食用易引发胃部不适,因此,必须严格控制摄入量。
尤其需要避开的“雷区”为杏干、罐装蜜杏等深加工食品,这些加工食品的总含糖量超过60%,不建议糖尿病患者食用。
苹果的GI值约为36,是一年四季都适合食用的基础控糖水果。
吃苹果时一定要带皮吃,因为苹果中70%的果胶都在苹果皮里,果胶能够包裹住糖分让身体慢慢吸收,延缓其消化吸收速率,从而减少食用者的血糖波动。
苹果经过加工之后,膳食纤维被破坏,升糖速度和可乐差不多。
柑橘类水果的GI值约为43,适合控糖人群食用,其中,柚子的GI值还要更低一些。
这是因为橙子被打碎之后,膳食纤维完全被破坏,升糖速度会比直接吃新鲜的橙子快很多。
如何吃除了选对水果种类,吃水果的时机和总量同样关键,控糖人群一定要记住两个核心原则。
第一,吃水果的时间宜安排在两餐之间(如上午10时、下午3时左右),切勿饭后立刻食用,否则容易造成餐后血糖叠加升高。
第二,每日水果总摄入量控制在200克以内,优先选择新鲜完整的水果。
夏季水果丰富,只要选对低GI品种、避开深加工制品、选对食用时间、控制好食用量,就可以在夏季安心享受鲜果美味,无需过度担心血糖波动。
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