各区人民政府，市直各委、办、局，各开发区管委会，各大企业，各高等院校：
国民营养计划（2017—2030年）的通知
《厦门市居民营养计划实施方案（2017-2030年）》已经市政府同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
《国民营养计划（2017—2030年）》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
2017年6月30日
实施方案（2017-2030年）
为贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》和《福建省居民营养计划（2017-2030年）》,切实提高全市居民营养健康水平，结合我市实际，制定本实施方案。
营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，国民营养事关国民素质提高和经济社会发展。
近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能力显著增强，国民营养健康状况明显改善。
但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发、营养健康生活方式尚未普及等问题，成为影响国民健康的重要因素。
为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》，提高国民营养健康水平，制定本计划。
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全面贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中、六中全会精神，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略，紧紧围绕统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局，认真落实党中央、国务院决策部署，牢固树立和贯彻落实新发展理念，坚持以人民健康为中心，以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点，立足现状，着眼长远，关注国民生命全周期、健康全过程的营养健康，将营养融入所有健康政策，不断满足人民群众营养健康需求，提高全民健康水平，为建设健康中国奠定坚实基础。
坚持政府引导、科学发展、创新融合、共建共享的基本原则，以人民健康为中心，以普及营养健康知识、优化营养健康服务、完善营养健康制度、建设营养健康环境、发展营养健康产业为重点，立足现状，着眼长远，将营养融入健康政策，全面实施国民营养计划，不断满足人民群众营养健康需求，提高全民健康水平，为建设健康厦门奠定坚实基础。
到2020年，市、区营养工作制度及体系逐步完善，基层营养工作得到加强；
注重统筹规划、整合资源、完善制度、健全体系，充分发挥市场在配置营养资源和提供服务中的作用，营造全社会共同参与国民营养健康工作的政策环境。
探索把握营养健康发展规律，充分发挥科技引领作用，加强适宜技术的研发和应用，提高国民营养健康素养，提升营养工作科学化水平。
以改革创新驱动营养型农业、食品加工业和餐饮业转型升级，丰富营养健康产品供给，促进营养健康与产业发展融合。
充分发挥营养相关专业学术团体、行业协会等社会组织，以及企业、个人在实施国民营养计划中的重要作用，推动社会各方良性互动、有序参与、各尽其责，使人人享有健康福祉。
营养工作制度基本健全，省、市、县营养工作体系逐步完善，基层营养工作得到加强；
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5岁以下儿童贫血率控制在12%以下；
5岁以下儿童贫血率控制在6%以下；
孕妇贫血率下降至15%以下；
孕妇贫血率下降至11%以下；
老年人群贫血率下降至10%以下；
老年人群贫血率下降至5%以下。
贫困地区人群贫血率控制在10%以下。
--孕妇叶酸缺乏率控制在0.6%以下；
——农村中小学生的生长迟缓率保持在5%以下，缩小城乡学生身高差别；
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——提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
--提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
——居民营养健康知识知晓率在现有基础上提高10%。
--居民营养健康知识知晓率≥23%。
到2030年，营养法规标准体系更加健全，营养工作体系更加完善，食物营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富，“互联网+营养健康”的智能化应用普遍推广，居民营养健康素养进一步提高，营养健康状况显著改善。
到2030年，全市营养工作体系更加完善，食物营养健康产业持续健康发展，传统食养服务更加丰富，"互联网+营养健康"的智能化应用普遍推广，居民营养健康素养进一步提高，营养健康状况显著改善。
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——进一步降低重点人群贫血率。
--进一步降低重点人群贫血率。
5岁以下儿童贫血率和孕妇贫血率控制在10%以下。
5岁以下儿童贫血率控制在5%以下；
0—6个月婴儿纯母乳喂养率在2020年的基础上提高10%。
——进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
——居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。
——全国人均每日食盐摄入量降低20%，居民超重、肥胖的增长速度明显放缓。
居民超重、肥胖人口增长速度明显放缓。
--进一步提高住院病人营养筛查率和营养不良住院病人的营养治疗比例。
--居民营养健康知识知晓率在2020年的基础上继续提高10%。
开展营养相关立法的研究工作，进一步健全营养法规体系。
研究建立各级营养健康指导委员会，加强营养健康法规、政策、标准等的技术咨询和指导。
支持疾控、医疗卫生机构、高等院校、社会团体和食品生产加工企业参与完善食品、人群营养监测与评估的技术与方法研究，结合我市地方病、慢性病特点，探索营养相关疾病的防控技术及策略。
加强标准制定的基础研究和措施保障，提高标准制修订能力。
以相关营养专业机构为基础，参与区域性营养创新平台和营养专项重点实验室建设。
（责任单位：市发改委、教育局、科技局、卫计委、体育局，各区人民政府）
制修订中国居民膳食营养素参考摄入量、膳食调查方法、人群营养不良风险筛查、糖尿病人膳食指导、人群营养调查工作规范等行业标准。
研究制定老年人群营养食品通则、餐饮食品营养标识等标准，加快修订预包装食品营养标签通则、食品营养强化剂使用标准、婴儿配方食品等重要食品安全国家标准。
加快研究制定基于我国人群资料的膳食营养素参考摄入量，改变依赖国外人群研究结果的现状，优先研究铁、碘等重要营养素需要量。
加强国家级营养与健康科研机构建设，以国家级和省级营养专业机构为基础，建立3—5个区域性营养创新平台和20—30个省部级营养专项重点实验室。
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强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养培训。
强化营养人才的专业教育和高层次人才培养，加强疾控机构和医疗机构的营养专业人才队伍建设和培养。
开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。
市疾控中心加强营养和食品安全监测与评估科室建设，确保有2人以上专职负责营养工作；
到2025年，二级以上医院全面配备营养师，实施临床营养干预；
定期开展具有全国代表性的人群营养健康状况、食物消费状况监测，收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。
针对区域特点，根据需要逐步扩大监测地区和监测人群。
推进对医院、妇幼保健机构、基层医疗卫生机构的临床医生、集中供餐单位配餐人员等的营养和食品安全相关知识培训。
充分利用社会资源，拓展营养专业人员培养途径，开展营养教育培训。
拓展食物成分监测内容，定期开展监测，收集营养成分、功能成分、与特殊疾病相关成分、有害成分等数据。
开展并继续规范营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。
学校医务人员负责本校学生的营养咨询和健康指导工作，有条件的学校配备专职营养师。
（责任单位：市卫计委、财政局、科技局、教育局、人社局、民政局，各区人民政府）
抢救历史调查资料，及时收集、系统整理各类监测数据，建立数据库。
积极参与国家、省人群营养健康状况、食物消费状况监测，收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。
开展膳食营养素摄入、污染物等有害物质暴露的风险—受益评估，为制定科学膳食指导提供依据。
针对我市特点，根据需要逐步扩大监测地区和监测人群，力争监测数据具有我市代表性。
每年除了完成国家、省食品安全监测与评估任务外，加大对厦门地方特色食品的监测与评估，并及时公开监测与评估情况，引导全市居民合理、科学膳食。
（责任单位：市卫计委、市场监管局、农业局、海洋渔业局，各区人民政府）
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持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查，逐步扩大覆盖地区和人群，建立中国居民碘营养状况数据库。
持续开展人群尿碘、水碘、盐碘监测以及重点食物中的碘调查，重点关注孕妇、哺乳期妇女和儿童等特殊人群碘营养摄入，完善我市居民碘营养状况数据库。
根据国家制定的碘干预措施，结合我市人群碘营养状况，实施科学补碘防控策略，实施精准补碘。
（责任单位：市卫计委、市场监管局、经信局，各区人民政府）
（四）发展食物营养健康产业。
（三）发展食物营养健康产业
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编制食用农产品营养品质提升指导意见，提升优质农产品的营养水平，将“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）在同类农产品中总体占比提高至80%以上。
落实国家食用农产品营养品质提升指导意见，提升优质农产品的营养水平，将“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）在同类农产品中总体占比提高至80%以上。
创立营养型农产品推广体系，促进优质食用农产品的营养升级扩版，推动广大贫困地区安全、营养的农产品走出去。
依靠科技创新，大力发展营养强化食品、有机食品、绿色食品等各类健康食品，支持健康食品企业做大做强，壮大健康食品精深加工业。
研究与建设持续滚动的全国农产品营养品质数据库及食物营养供需平衡决策支持系统。
（责任单位：市农业局、发改委、商务局、科技局，各区人民政府）
规范指导满足不同需求的食物营养健康产业发展。
加强对食物营养健康产业的支持和指导。
开发利用我国丰富的特色农产品资源，针对不同人群的健康需求，着力发展保健食品、营养强化食品、双蛋白食物等新型营养健康食品。
开发利用地方特色食物资源，加大针对不同人群健康需求的保健食品、营养强化食品的科学研究和开发力度，对相关产品研发给予政策倾斜支持。
加强产业指导，规范市场秩序，科学引导消费，促进生产、消费、营养、健康协调发展。
推进安全、营养、健康食品相关工艺的创新优化或升级改造，构建以营养需求为导向的现代食物产业体系。
（责任单位：市经信局、粮食局、农业局、卫计委、科技局，各区人民政府）
创建市级食物营养教育示范基地，开展示范健康食堂和健康餐厅建设，重点在托幼机构、中小学校、大专院校、社会福利机构食堂和企业集体食堂推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。
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结合人群营养需求与区域食物资源特点，开展系统的营养均衡配餐研究。
结合人群营养需求与我市食物资源特点，开展系统的营养均衡配餐研究。
创建国家食物营养教育示范基地，开展示范健康食堂和健康餐厅建设，推广健康烹饪模式与营养均衡配餐。
（责任单位：市卫计委、市场监管局、教育局、经信局、科技局，各区人民政府）
强化营养主食、双蛋白工程等重大项目实施力度。
加大营养主食、双蛋白工程等重大项目实施力度。
继续推进马铃薯主食产品研发与消费引导，以传统大众型、地域特色型、休闲及功能型产品为重点，开展营养主食的示范引导。
实施双蛋白工程，加大对以优质动物、植物蛋白为主要营养基料的优质双蛋白食品产品研发力度。
以优质动物、植物蛋白为主要营养基料，加大力度创新基础研究与加工技术工艺，开展双蛋白工程重点产品的转化推广。
（责任单位：市经信局、市场监管局、科技局，各区人民政府）
优先研究加工食品中油、盐、糖用量及其与健康的相关性，适时出台加工食品中油、盐、糖的控制措施。
推进《中国居民膳食指南》中“少盐少油，控糖限酒”推荐措施在加工食品行业中的应用，引导餐饮企业、集体食堂积极采取控制盐、油、糖使用量的措施。
提出食品加工工艺营养化改造路径，集成降低营养损耗和避免有毒有害物质产生的技术体系。
开展健康教育主题活动，鼓励减少含糖饮料和高糖食品摄入。
研究不同贮运条件对食物营养物质等的影响，控制食物贮运过程中的营养损失。
鼓励对食品加工工艺技术研究，减少加工过程中有毒有害物质的产生及营养素的损耗。
加强冷链物流基础设施工程建设，促进先进储运、保鲜技术的应用和推广。
加大冷链物流在果蔬、肉类、水产等农产品及集体用餐、中央厨房配送食品和半成品等的应用力度。
（责任单位：市市场监管局、卫计委、经信局、科技局，各区人民政府）
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发挥中医药特色优势，制定符合我国现状的居民食养指南，引导养成符合我国不同地区饮食特点的食养习惯。
发挥中医药特色优势，形成符合我市现状的居民食养指南，引导养成符合我市饮食特点的食养习惯。
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（责任单位：市卫计委、体育局、市场监管局，各区人民政府）
建立传统养生食材监测和评价制度，开展食材中功效成分、污染物的监测及安全性评价，进一步完善我国既是食品又是中药材的物品名单。
开展传统养生食材监测评价，构建养生食材数据库和信息化共享平台。
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建立覆盖全国养生食材主要产区的资源监测网络，掌握资源动态变化，为研发、生产、消费提供及时的信息服务。
配合国家相关部委建立覆盖全市养生食材主要产区的资源监测网络，掌握资源动态变化，为研发、生产、消费提供及时的信息服务。
（责任单位：市市场监管局、农业局、卫计委，各区人民政府）
大力推动营养健康数据互通共享。
（五）加强营养健康基础数据共享利用
依托现有信息平台，加强营养与健康信息化建设，完善食物成分与人群健康监测信息系统。
加强大数据体系建设，实现基于个体的膳食营养指导“云服务”。
将食物成分与人群营养健康监测数据纳入厦门市全民健康信息综合管理平台，实现信息共享。
协同共享环境、农业、食品药品、医疗、教育、体育等信息数据资源，建设跨行业集成、跨地域共享、跨业务应用的基础数据平台。
协同共享环境、农业、食品药品、医疗、教育、体育等部门信息资源，探索建立跨行业集成、跨地区共享、跨业务应用的基础数据平台。
建立营养健康数据标准体系和电子认证服务体系，切实提高信息安全能力。
推动各层级信息系统纵向间以及各领域子系统横向间的数据交换共享，实现数据单点采集、多点共享、业务协同。
积极推动“互联网+营养健康”服务和促进大数据应用试点示范，带动以营养健康为导向的信息技术产业发展。
鼓励在厦高等院校和科研院所研究建立膳食营养、食品安全与人群健康等多领域数据综合分析模型，开展应用研究。
推进营养健康人工智能、全息数字人等的融合创新发展，实现营养健康智慧化和个性化。
建立营养健康数据资源目录体系，制定分级授权、分类应用、安全审查的管理规范，促进数据资源的开放共享，强化数据资源在多领域的创新应用。
发展信息惠民服务，建设市级营养、食品安全科普平台，开发并推广使用营养移动终端等健康产品。
推动多领域数据综合分析与挖掘，开展数据分析应用场景研究，构建关联分析、趋势预测、科学预警、决策支持模型，推动整合型大数据驱动的服务体系，支持业务集成、跨部门协同、社会服务和科学决策，实现政府精准管理和高效服务。
（责任单位：市卫计委、教育局、科技局、经信局、环保局、农业局、质监局、体育局、市场监管局，各区人民政府）
发展汇聚营养、运动和健康信息的可穿戴设备、移动终端（APP），推动“互联网+”、大数据前沿技术与营养健康融合发展，开发个性化、差异化的营养健康电子化产品，如营养计算器，膳食营养、运动健康指导移动应用等，提供方便可及的健康信息技术产品和服务。
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围绕国民营养、食品安全科普宣教需求，结合地方食物资源和饮食习惯，结合传统食养理念，编写适合于不同地区、不同人群的居民膳食指南等营养、食品安全科普宣传资料，使科普工作更好落地。
围绕国民营养、食品安全科普宣教需求，结合我市食物资源和饮食习惯，编写适合于不同人群的居民膳食指南等营养、食品安全科普宣传资料，使科普工作更好落实。
创新科普信息的表达形式，拓展传播渠道，建立免费共享的国家营养、食品安全科普平台。
创新科普信息的表达形式，拓展传播渠道，建立免费共享的营养、食品安全科普平台。
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（责任单位：市卫计委，市委宣传部，市教育局、体育局、市场监管局、科协，各区人民政府）
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以全民营养周、全国食品安全宣传周、“5·20”全国学生营养日、“5·15”全国碘缺乏病防治日等为契机，大力开展科普宣教活动，带动宣教活动常态化。
以全民营养周、全国食品安全宣传周、“5·20”全国学生营养日、“5·15”全国碘缺乏病防治日、“全国科普日”等为契机，大力开展科普宣教活动，带动宣教活动常态化。
推动将国民营养、食品安全知识知晓率纳入健康城市和健康村镇考核指标。
在重点公共场所、有条件的食品企业建立营养、食品安全科普示范工作场所，如营养、食品安全科普小屋等，对公众免费开放。
建立营养、食品安全科普示范工作场所，如营养、食品安全科普小屋等。
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开展舆情监测，回应社会关注，合理引导舆论，为公众解疑释惑。
（责任单位：市卫计委、科协、市场监管局、教育局、体育局，各区人民政府）
积极参与国家营养政策研究工作，推动营养相关标准体系建设；
分别建立市、区两级营养健康指导委员会，积极开展居民膳食营养素参考摄入量、膳食调查方法、人群营养不良风险筛查、糖尿病人膳食指导、人群营养调查工作规范等行业标准的技术咨询和指导。
推进县级以上妇幼保健机构对孕妇进行营养指导，将营养评价和膳食指导纳入我国孕前和孕期检查。
（责任单位：市卫计委、农业局、海洋渔业局、质监局、市场监管局、法制局，各区人民政府)
开展孕产妇的营养筛查和干预，降低低出生体重儿和巨大儿出生率。
建立生命早期1000天营养咨询平台。
（一）实施生命早期1000天营养健康行动
推进全市所有妇幼保健机构对孕妇进行营养指导，将营养评价和膳食指导纳入我市孕前和孕期检查。
把孕妇和婴儿营养咨询、指导纳入孕前保健、孕产妇保健和儿童保健工作内容之中，对孕前、孕产期和哺乳期妇女等重点人群开展针对性营养指导。
加强对妊娠糖尿病、妊娠高血压等高危孕产妇的筛查和干预，降低低出生体重儿和巨大儿出生率。
将生命早期1000天营养咨询内容纳入公共卫生公益热线12320平台及各级妇幼保健机构网站咨询平台。
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继续推进农村妇女补充叶酸预防神经管畸形项目，积极引导围孕期妇女加强含叶酸、铁在内的多种微量营养素补充，降低孕妇贫血率，预防儿童营养缺乏。
持续开展围孕期妇女补充叶酸预防神经管畸形项目，提高健康教育的针对性，积极引导围孕期妇女加强含叶酸、铁在内的多种微量营养素补充，降低孕妇贫血率。
提高母乳喂养率，培养科学喂养行为。
培养科学喂养行为。
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研究制定婴幼儿科学喂养策略，宣传引导合理辅食喂养。
研究推广婴幼儿科学喂养策略，宣传引导合理辅食喂养。
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提高婴幼儿食品质量与安全水平，推动产业健康发展。
加大对婴幼儿食品质量与安全的全过程监管。
加强婴幼儿配方食品及辅助食品营养成分和重点污染物监测，及时修订完善婴幼儿配方食品及辅助食品标准。
监督指导婴幼儿配方食品生产经营者落实食品安全追溯主体责任，实现对生产经营产品来源可查、去向可追。
提高研发能力，持续提升婴幼儿配方食品和辅助食品质量。
持续开展婴幼儿食品的安全风险监测和标准跟踪评价，保障婴幼儿配方食品的质量安全。
（责任单位：市卫计委、民政局、经信局、科技局、市场监管局，各区人民政府）
鼓励地方因地制宜制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，引导学生科学营养就餐。
鼓励各区因地制宜制定满足不同年龄段在校学生营养需求的食谱指南，引导学生科学营养就餐。
开展针对学生的“运动+营养”的体重管理和干预策略，对学生开展均衡膳食和营养宣教，增强学生体育锻炼。
创新供餐机制，多途径、多形式开展学生营养改善工作，可采取学校食堂供餐、向具备资质的餐饮企业或单位集体食堂购买供餐服务等方式。
切实改善学生就餐条件，将食堂建设列为义务教育规范化学校建设和中小学校舍安全工程重要建设项目，加大食堂卫生管理工作力度，保证营养配餐。
推动学校食堂“阳光厨房”食品监控系统建设，进一步改善学生人群营养状况，不断提高学生健康水平和身体素质。
开展针对学生的"运动+营养"的体重管理和干预策略，对学生开展均衡膳食和营养宣教，增强学生体育锻炼。
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加强对教师、家长的营养教育和对学生食堂及学生营养配餐单位的指导，引导学生养成科学的饮食习惯。
鼓励在厦医科院校大学生与中小学、幼儿园建立“点对点”实践平台，向学生及家长普及营养健康知识，提高学生家庭营养素养。
依托国家老年医学研究机构和基层医疗卫生机构，建立健全中国老年人群营养筛查与评价制度，编制营养健康状况评价指南，研制适宜的营养筛查工具。
（责任单位：市教育局、卫计委、体育局、市场监管局、财政局，各区人民政府）
试点开展老年人群的营养状况监测、筛查与评价工作并形成区域示范，逐步覆盖全国80%以上老年人群，基本掌握我国老年人群营养健康状况。
建立满足不同老年人群需求的营养改善措施，促进“健康老龄化”。
开展老年人群营养状况监测和评价，落实老年人营养不良风险评估等营养专业卫生标准，依托我市城镇职工、城乡居民医疗保险制度，将老年人群营养状况监测和评价工作与老年人医保免费体检项目等结合。
依托基层医疗卫生机构，为居家养老人群提供膳食指导和咨询。
完善老年人群营养健康服务体系，落实国家基本公共卫生服务项目，将老年人群营养健康状况纳入城乡居民健康档案，实现信息化管理。
出台老年人群的营养膳食供餐规范，指导医院、社区食堂、医养结合机构、养老机构营养配餐。
支持有相关专业特长的医师及专业人员在社区、养老机构、医养结合机构等开展疾病预防、营养配餐、营养教育、中医养生等非诊疗性健康服务。
对低体重高龄老人进行专项营养干预，逐步提高老年人群的整体健康水平。
充实家庭医生签约服务内容，为居家养老人群提供膳食指导和咨询。
推动实施老年人膳食指导等营养专业卫生标准，指导医院、社区食堂、医养结合机构、养老机构营养配餐。
将营养知识培训纳入中、高等职业学校涉老专业教育课程。
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推进多部门协作机制，实现营养工作与医养结合服务内容的有效衔接。
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推进多部门协作机制，实现营养工作与医养结合服务内容的有效衔接。
（责任单位：市民政局、卫计委、经信局、市场监管局，各区人民政府）
建立、完善临床营养工作制度。
推进临床营养科室建设。
通过试点示范，进一步全面推进临床营养工作，加强临床营养科室建设，使临床营养师和床位比例达到1∶150，增加多学科诊疗模式，组建营养支持团队，开展营养治疗，并逐步扩大试点范围。
到2030年，二级以上医疗机构全面配备营养师，实现临床营养师（临床营养医师和临床营养技师）和床位比例不低于1∶150。
基于多学科诊疗模式，组建营养支持团队，具有临床执业资格的医师、食品营养相关专业人员经过临床营养专业教育培训并通过考核后担任营养医师、营养技师。
建立以营养筛查—评价—诊断—治疗为基础的规范化临床营养治疗路径，依据营养阶梯治疗原则对营养不良的住院患者进行营养治疗，并定期对其效果开展评价。
制定完善高血压、糖尿病、脑卒中及癌症等慢性病的临床营养干预指南。
规范临床营养诊疗路径，依据营养阶梯治疗原则对营养不良的住院患者进行营养治疗。
对营养相关慢性病的住院患者开展营养评价工作，实施分类指导治疗。
组织临床医护人员学习临床营养知识，重视住院患者膳食营养，密切配合临床营养师的营养治疗工作。
建立从医院、社区到家庭的营养相关慢性病患者长期营养管理模式，开展营养分级治疗。
将营养防治纳入慢性非传染性疾病综合防控，开展慢性病相关危险因素与营养监测。
在国家、省慢性病综合防控示范区落实临床营养干预指南，实施营养评价。
深入开展健康促进和行为营养干预，逐步实现慢性病临床营养规范化诊治和康复。
建立医疗机构、社区、家庭间长期营养管理的立体模式，推行营养分级诊疗。
加强临床营养科研工作，支持临床营养师、基础医学工作者开展临床营养学、特殊医学用途配方食品和临床治疗膳食研究。
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进一步研究完善特殊医学用途配方食品标准，细化产品分类，促进特殊医学用途配方食品的研发和生产。
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（责任单位：市卫计委、人社局、市场监管局、财政局、经信局，各区人民政府）
将营养干预纳入健康扶贫工作，因地制宜开展营养和膳食指导。
试点开展各类人群营养健康状况、食物消费模式、食物中主要营养成分和污染物监测。
因地制宜制定膳食营养指导方案，开展区域性的精准分类指导和宣传教育。
实施厦门市全民健康生活方式行动方案，大力开展减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼的“三减三健”专项行动。
针对改善居民营养状况和减少特定污染物摄入风险，研究农业种植养殖和居民膳食结构调整的可行性，提出解决办法和具体措施，并在有条件的地区试点先行。
结合营养与慢性病状况调查，做好全民健身活动状况调查数据分析，构建运动人群营养服务平台和运动营养处方库，将营养指导、健康管理和慢性病防治纳入全民健身。
继续推进实施农村义务教育学生营养改善计划和贫困地区儿童营养改善项目，逐步覆盖所有国家扶贫开发工作重点县和集中连片特困地区县。
支持医疗机构研发运动康复技术，鼓励城市社区健身指导站与社区医疗机构联合开展康体服务，支持在社区设立科学健身及老年运动康复指导与服务站点。
鼓励贫困地区学校结合本地资源、因地制宜开展合理配餐，并改善学生在校就餐条件。
利用健康大数据，深入分析我市居民膳食结构存在问题及糖尿病、肥胖、骨骼疾病等人群营养状况和运动行为特征，有针对性地开展营养和健康管理。
持续开展贫困地区学生营养健康状况和食品安全风险监测与评估。
针对贫困地区人群营养需要，制定完善营养健康政策、标准。
鼓励在厦高校开展营养运动医学与营养康复医学研究，设置营养运动防护与康复相关专业。
鼓励社会资本开办康体、运动康复、体育托管等机构，将运动营养服务融入体育产业发展。
加强贫困地区食源性疾病监测与防控，减少因食源性疾病导致的营养缺乏。
（责任单位：市卫计委、体育局、经信局、市场监管局、财政局）
加强贫困地区食源性疾病监测网络和报告系统建设，了解贫困地区主要食源性疾病病种、流行趋势、对当地居民营养和健康状况的影响，重点加强腹泻监测及溯源调查，掌握食品污染来源、传播途径。
因地制宜有针对性地开展营养和膳食指导，定期开展贫困人群随访、健康评估、健康咨询、家庭病床、中医药“治未病”等服务。
针对贫困人群开展食源性疾病监测防控，实现我市食源性疾病监测全覆盖。
积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）为重点的专项行动。
综合分析主要食源性疾病病种、发病趋势与当地居民营养、健康状况相关关系，针对性采取改水改厕、搞好环境卫生、改善不良生活习惯等措施，有效预防食源性疾病发生。
推广应用《中国居民膳食指南》指导日常饮食，控制食盐摄入量，逐步量化用盐用油，同时减少隐性盐摄入。
（责任单位：市卫计委、市场监管局、民政局，各区人民政府）
倡导平衡膳食的基本原则，坚持食物多样、谷类为主的膳食模式，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固。
宣传科学运动理念，培养运动健身习惯，加强个人体重管理，对成人超重、肥胖者进行饮食和运动干预。
定期修订和发布居民膳食指南、成年人身体活动指南等。
建立运动人群营养网络信息服务平台，构建运动营养处方库，推进运动人群精准营养指导，降低运动损伤风险。
及时修订运动营养食品相关国家标准和行业标准，提升运动营养食品技术研发能力，推动产业发展。
调查糖尿病、肥胖、骨骼疾病等营养相关慢性病人群的营养状况和运动行为，构建以预防为主、防治结合的营养运动健康管理模式。
构建体医融合模式，发挥运动干预在营养相关慢性病预防和康复等方面的积极作用。
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地方各级政府要结合本地实际，强化组织保障，统筹协调，制定实施方案，细化工作措施，将国民营养计划实施情况纳入政府绩效考评，确保取得实效。
市卫计委牵头会同市有关部门根据任务分工，落实责任，督促工作进展，保障工作质量。
各级卫生计生部门要会同有关部门明确职责分工，加强督查评估，将各项工作任务落到实处。
本实施方案各责任单位要对照目标建立台账，按年度编写工作进展报告，并于次年1月底前报送市卫计委。
各区人民政府要结合本地实际，加强统筹协调，强化组织保障，细化工作措施，确保取得实效。
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要加大对国民营养计划工作的投入力度，充分依托各方资金渠道，引导社会力量广泛参与、多元化投入，并加强资金监管。
各级财政部门要加大对居民营养计划工作的投入力度，依据具体的实施项目安排必要的经费支持。
鼓励和引导社会力量广泛参与、多元化投入，保证各项工作有序开展，并加强资金监管，提高资金使用效益。
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要组织专业机构、行业学会、协会以及新闻媒体等开展多渠道、多形式的主题宣传活动，增强全社会对国民营养计划的普遍认知，争取各方支持，促进全民参与。
组织专业机构、行业学会、协会以及新闻媒体等开展多渠道、多形式的主题宣传活动，增强全社会对营养计划的普遍认知，争取各方支持，促进全民参与。
加强与国际组织和相关国家营养专业机构的交流，通过项目合作、教育培训、学术研讨等方式，提升我国在营养健康领域的国际影响力。
将居民营养计划实施情况纳入对区政府目标管理绩效考核，并定期开展督导。
市卫计委要会同各有关单位，各负其责，及时掌握工作进展，定期交流信息，开展督查和效果评价，分别于2020年和2025年对计划实施情况进行中期评估，2030年组织本方案实施情况的终期评估。